Eritrean Tihni / Ethiopian Besso – Medium Roasted Barley Flour

Tradisjonelt medium-ristet byggmel fra Eritrea og Etiopia – kjent som Tihni (Thni/Thny) på tigrinya og Besso (Beso/Boso) på amharisk. Et næringsrikt og allsidig mel med en mild, nøtteaktig smak fra ristingen.

• Medium ristet for optimal smak og aroma
• Laget av 100% bygg
• Tradisjonelt brukt som snacks, drikke og i matlaging
• Naturlig glutenfritt alternativ
• Opprinnelse: Etiopia / Eritrea